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新疆驼奶的价格的价格为什么比较高呢?

作者:admin     发布时间:2022-08-22 11:55:53    浏览量: 0
1、骆驼的哺乳与母牛不一样,牛即使与小件分开也可以继续产奶,但母骆驼只能在产奶后,喂养小 骆驼时才能产奶;从产奶期来看,牛-年四季都可以产奶 ,而一只母骆驼的平均日产奶量是20-45kg,而-只母驼的平均日产奶量是2-3kg。这就是说,-头奶牛的平均日产奶量约是母驼的10-15倍,这说明驼奶的产量很低。
2、驼奶营养价值高,市场上的奶制品就其所含微元素而言,骆驼奶中蛋白质含量平均为3.1% ,平 均脂肪含量为3.5% ,乳糖为4.4% ,而且从脂肪酸结构上看,长链脂肪酸,尤其是亚油酸含量也很高;与此同时,驼奶的钙、铁含量、维生素A、维生素E、维生素D、B族维生素、维生素C含量都比牛奶含高;驼奶中所含的营养成分对人体免疫功能也有很好的作用。所以这就是新疆驼奶价格相对比较高-点的原因。

3、是驼奶的成型工艺要求很高。从饲喂方式的科学合理、采奶加工工艺的无菌环境生产流水线的实 施标准、2-3度的保鲜环境、 成粉后的现代化保鲜时间等,都对驼奶质量提出了要求。在北纬47度,较适合骆驼生长的新疆克拉玛依乌尔禾牧场,半放养半舍养骆驼,采用现代无菌技术,优选双驼峰奶牛乳。

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