纯驼奶、配方骆驼奶和液态驼奶哪个好?带你揭开驼乳市场的真相!
作者:admin 发布时间:2022-09-01 14:12:38 浏览量:
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近几年骆驼奶已经从默默无闻到现在的火爆市场,骆驼奶也无一不展现着自身独有的价值。骆驼奶的维生素C和铁元素含量,分别是牛奶的3倍和10倍,蛋白质、钙、胰岛素的含量也高于牛奶。驼奶的存在意义和未来发展价值在于“药食同源”,协助人体改善健康状况,将真正的健康食品带给每个中国人。
驼乳粉也分为纯驼奶粉和配方驼乳粉。纯骆驼奶粉的配料表中只有“生驼乳”或"骆驼生鲜乳"这一项,不添加任何其他物质。生产方式上大都经过高压低温杀菌后再冷却罐装,以最大程度保护营养成分不被流失,继而保证纯驼奶的新鲜度。而配方驼乳粉的配料表中除了全脂驼乳和生鲜驼乳外,还会按照国标添加一些配方元素,以更加科学全面地补充人体营养物质。像维生素,菊粉,富硒,钙等都是健康的营养成分,是会让奶粉营养更加全面的有益成分,一般都是经过严格的科学配比的,可以放心购买。但是像“甜味剂,食品香料,增味剂,乳化剂等”这些成分都是人工食品添加剂,对身体没有任何好处,一定要避免。
据不完全统计,目前配方驼奶粉含量分3个档:
第一档驼奶含量70%以上;
第二档驼奶含量20%-70%之间;
第三档驼奶含量5%-10%甚至更低,基本上可以忽略不计。
当然不是说纯驼乳就是不好,而是说配方驼乳粉营养更全面,比如小孩喝的奶粉基本上都是配方奶粉。液态驼奶涌入市场后, 逐渐发展成为驼奶产业的一个方向。
与配方驼奶相比,液态驼奶更加新鲜、饮用也更加方便,更好地满足了当前快节奏生活下,人们对健康乳制品的追求。但液态驼奶在罐装后需要通过灭菌通道进行灭菌,因此价格更高,保质期相对配方奶粉来说也较短。此外,值得一提的是,液态奶主打“新鲜”、“健康”的理念,对追求健康营养、高品质生活的消费者来说,吸引力非凡。但液态驼奶要发展,仍面临奶源供应不足、价格较高等限制因素。未来随着骆驼奶行业的规范、产业的规模化发展,液态驼奶仍然具备一定的发展前景。
配方驼奶、液态驼奶、纯驼奶是驼奶产业发展中的三个不同方向,但就目前来说,配方驼奶在针对性人群、营养价值、加工生产工艺、保鲜技术及价格等多方面,皆领先于液态驼奶、纯驼奶,是追求营养健康人士的不二选择。
那么如何辨别真假驼奶,买到让人放心的驼奶呢?
驼奶鉴别方法
1、条形码、二维码追踪
一般正规的驼奶粉,每罐奶粉的外包装上都可以看到一个条形码,消费者通过查询条形码便可知道产品的产地情况;而外包装上的二维码,扫描后即可查询产品的产地、制造商等信息。
2、看认证
权威认证越多的,说明产品品质越有保障。比如“ISO9001质量管理体系认证”、“GMP认证”、“ HACCP认证”等。
3、看生产标准
驼奶的生产执行标准是国家规定的生产标准,一般正宗的新疆驼奶所执行的标准是DBS 65/014,而有些驼奶只是饮料的执行标准GB/T29602,消费者在购买时一定要看清楚。
4、看生产地
新疆是养骆驼最好的牧场之一,奶源地生产的奶粉可以保证鲜奶运输到工厂用时最短,保证了产品奶源的新鲜及品质。如果生产地不是源于新疆这些驼奶生活区域的话,真假性就值得怀疑了。
5、正规渠道购买
现在的驼奶市场真假掺半,对于某多多、某宝以及一些电商会销等渠道都需要留一个心。买驼奶一定要认准官方渠道,比如电商平台的官方渠道、官方网站、以及线下实体专营店等。
6、看属性
看产品属性是“全脂驼乳粉”“调制驼乳粉”还是“固体饮料”。现在市场上有些驼奶粉其实就是固体饮料,里面含有大量的添加剂,没啥营养不说,也不利于人的身体健康。声明 : 本网页内容来自网络,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。