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喝驼奶常见的的五大误区,你中招了几个?

作者:admin     发布时间:2022-11-18 14:58:08    浏览量: 0
       近些年,骆驼奶接连被联合国粮农组织、央视及各大卫视相继推荐报道,因其数量的珍稀性和独有的营养价值风靡全球,一度在我国刮起了喝骆驼奶的热潮。橱窗内各式包装琳琅满目,市场上各种驼乳粉层出不穷。与此同时,关于驼奶的知识见解也参差不齐,出现了很多错误的观念,今天,小编便给大家分享喝驼奶常见的五大误区,速来围观,看看你中招了几个呢?
误区一:不能空腹喝驼奶
       有人认为空腹喝驼奶会把驼奶中的蛋白质营养浪费掉,因为人体无法完全吸收。但实际上,驼奶中不仅含有蛋白质,还有4.5%左右的乳糖成分。当空腹喝驼奶的时候,乳糖会优先分解供能,以避免蛋白能量被消耗,此外,驼奶是低脂肪乳品,约含3%的脂肪,也能充当能量补给的作用。所以,可以空腹喝驼奶哦,并不会造成蛋白质物质的浪费。

       驼奶的营养价值高且全面,易被机体吸收,即便在空腹消化系统缓慢的情况下,来不及吃早饭,喝驼奶也是一种不错的选择。不过,清晨不宜把驼奶当成唯一的饮品,起床后可以先喝一杯白开水或者淡盐水,补充了人体水分后,再喝驼奶,营养功效会更好哦。
误区二:高钙奶补钙效果会更好
       市场上关于“高钙奶”的产品及宣传数不胜数,不少消费者为了健康便专注这类产品的选购。却不知,这些产品所谓的高钙营养价值与驼奶相比千差万别。所谓的高钙奶,每100ml仅含钙量130mg,而驼奶每100ml就有≥350mg的钙含量,并且驼奶中的钙属于活性乳钙质,易被人体吸收。同时,驼奶中富含的乳糖、氨基酸、维生素D等物质都能促进钙吸收,这是人工添加的高钙奶无法企及的。
       由此可见,如果机体缺少钙元素,坚持喝驼奶即可,并不一定要专门去喝高钙奶。此外,由于牛奶中的酪蛋白胶束对钙离子浓度十分敏感,添加过多的钙质会影响牛奶的稳定性,加热时钙质容易沉淀,影响牛奶的口感。所以,还是喝驼奶补钙更好哦。

误区三:经常喝驼奶会长胖
       许多人对于身材都有严格要求,当喝驼奶的时候经常会有变胖这种担心。驼奶在天然食品中营养最为全面,但这并不等同喝驼奶一定会长胖。10g全脂驼乳粉仅含热量220千卡,相当于小半碗米饭或者一罐可乐。然而,吃一包100g的饼干,就会摄入热量450g千卡以上。
       驼奶营养价值非常高,易产生饱腹感,在餐前喝一杯驼奶,可以有效地缓解饥饿感,降低食欲,减少热量和脂肪的摄入。同时,驼奶是一个横扫肠道腐败的“清道夫”,能有效抑制体内的不饱和醛酮对肠道平滑肌的破坏,促使肠蠕动功能修复和新陈代谢。如果晚餐时喝两杯驼奶,甚至还有减肥的功效。需要注意的是,如果睡觉前要喝驼奶,记得要减少晚餐的食量,避免摄入过多热量。

误区四:不能和果汁一起喝
       驼奶中的蛋白质遇酸沉淀十分正常,即便不同果汁一起饮用,在胃里遇到胃酸也会沉淀。酸奶的凝冻就是奶蛋白质受乳酸菌作用沉淀的结果。驼奶与水果一起制作的各种甜品在国外已经流行了很多年,没有发现因搭配而出现不消化的问题。不过要注意,柿子、葡萄、石榴等水果含单宁过高,与蛋白质结合之后,会降低驼奶蛋白质的消化吸收率,可以在喝驼奶的时候,少吃这些水果或者果汁哦。
误区五:驼奶不能和茶一起饮用
       这种说法的理由是,茶所含的草酸、鞣酸可能与驼奶中的钙发生反应,影响机体营养吸收率。有健康学学者指出,即使不与驼奶同时饮用,草酸、鞣酸进入人体后也可能与人体本身所吸收的矿物质发生沉淀反应,这与是否同时喝驼奶无关。此外,只要多喝点驼奶,就可以弥补损失的少量钙质。蒙古族、哈萨克族人都有喝奶茶的习惯,多年以来,这些民族的人们并没有患上什么营养缺乏的疾病,体格发育也很健康,所以,可以在喝茶的时候,喝些驼奶呢。


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