为什么说一两驼奶一两金？
作者：admin 发布时间：2022-11-02 15:25:52 浏览量：
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骆驼奶对于许多人来说较为陌生，但在许多国家它已被视为一种不可替代的营养品。
骆驼奶，首先它极为丰富的营养价值，纯天然、绿色是第一。其次，据有关科学家认为，骆驼奶比牛奶更有益健康，其维生素C的含量是牛奶的三倍，100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3.8毫克与1.0毫克;骆驼奶中含有类胰岛素因子可以促进胰岛分泌胰岛素。此外，骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶，脂肪含量则低于牛奶。然而，"好奶难求"，世界上可供人享用的骆驼奶只相当于牛奶的五百分之一。这其中的主要原因大致如下：
①提供骆驼奶的牧民的生活具有极大的流动性，这种流动性不便于骆驼奶的采集;且游牧民族驼奶采集过程中，不大可能有电冰箱为骆驼奶保鲜。
②骆驼奶的保鲜存在着一定的障碍，这是因为现行的高温灭菌处理方法似乎不太适合骆驼奶;
④骆驼产奶量太少，产奶量只有牛奶的五百分之一。而且受环境及心情影响较大。2005年世界骆驼奶产量只占奶产量的0.21%(1,310,723吨/629,240,124吨)，主要产区在非洲。1961年世界骆驼奶产量为629,148吨，经过40多年的发展，2005年世界骆驼奶产量也只是1961年世界骆驼奶产量的2.08倍。
尽管有种种困难，但粮农组织认为发展骆驼奶产业有很好的前景，不但可以增加人们、特别是干旱和荒凉地区人口的营养来源，也有助于减少贫困，发展经济，且国际市场上骆驼奶的需求远远大于供应，国际捐助方和投资者应当采取措施大力推动骆驼奶产业的发展。目前驼奶行业正在稳步完善和上升，希望在未来能够有越来越多的人熟知和尝试驼奶，希望驼奶行业会有一个更美好的明天。
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骆驼奶，首先它极为丰富的营养价值，纯天然、绿色是第一。其次，据有关科学家认为，骆驼奶比牛奶更有益健康，其维生素C的含量是牛奶的三倍，100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3.8毫克与1.0毫克;骆驼奶中含有类胰岛素因子可以促进胰岛分泌胰岛素。此外，骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶，脂肪含量则低于牛奶。然而，"好奶难求"，世界上可供人享用的骆驼奶只相当于牛奶的五百分之一。这其中的主要原因大致如下：
①提供骆驼奶的牧民的生活具有极大的流动性，这种流动性不便于骆驼奶的采集;且游牧民族驼奶采集过程中，不大可能有电冰箱为骆驼奶保鲜。
②骆驼奶的保鲜存在着一定的障碍，这是因为现行的高温灭菌处理方法似乎不太适合骆驼奶;
④骆驼产奶量太少，产奶量只有牛奶的五百分之一。而且受环境及心情影响较大。2005年世界骆驼奶产量只占奶产量的0.21%(1,310,723吨/629,240,124吨)，主要产区在非洲。1961年世界骆驼奶产量为629,148吨，经过40多年的发展，2005年世界骆驼奶产量也只是1961年世界骆驼奶产量的2.08倍。
尽管有种种困难，但粮农组织认为发展骆驼奶产业有很好的前景，不但可以增加人们、特别是干旱和荒凉地区人口的营养来源，也有助于减少贫困，发展经济，且国际市场上骆驼奶的需求远远大于供应，国际捐助方和投资者应当采取措施大力推动骆驼奶产业的发展。目前驼奶行业正在稳步完善和上升，希望在未来能够有越来越多的人熟知和尝试驼奶，希望驼奶行业会有一个更美好的明天。
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