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你所不知道的骆驼奶之:珍贵的的长链不饱和脂肪酸

作者:admin     发布时间:2022-09-07 14:54:25    浏览量: 0
       格陵兰岛上的居民患心脑血管疾病的人比丹麦本土少很多,格陵兰岛位于北冰洋,岛上生活的爱斯基摩人以捕鱼为主,他们很难吃到蔬菜和水果。就医学常识来说,常吃动物脂肪而少食蔬菜和水果易患心脑血管疾病。而事实却相反,爱斯基摩人身体强健、长寿,少有患心脑血管疾病的。同样的,日本北海道居民的心脑血管疾病发病率只有欧美国家的十分之一。原因就是他们常食用的鱼类体内含有多长链的不饱和脂肪酸,这是他们健康的原因之一。

       骆驼乳中的脂肪含量为5.65%-6.39%。与其他常见的动物乳相比,骆驼乳含有较高的长链不饱和脂肪酸,其含量达到30%,不饱和脂肪酸可使血小板黏度降低,使血液在体内流动更为顺畅。
       另外,骆驼乳中脂肪球的直径较小,且大小较均匀,所以骆驼乳更易于消化,更适合老年人,儿童饮用。


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